みずきち備忘録

仕事で小川町に行った際に立ち寄りました。多少時間あったので駅の近くのカフェで休憩。実はこのお店、カナダに行った時に買って帰ってきたメイプルクッキーがレジの横に置いてあったのでなんとなーく気になってたけど、現在カナダに留学中の知人との電話でこ...

生米からリゾット作ってみました。工程の写真はありません。生米(無洗米)100ccコンソメを溶いたお湯300舞茸ブラックペッパー豚肉(バラ)カレーパウダー少々塩適量バター相変わらず適当な分量です…まずフライパンにバターを熱して舞茸と豚肉を炒め...

生まれ故郷浜松に住んでた頃からこのスタイル。味付けとか具は違うけど、スタイルはこれ。さいごまで読むと分かるかもｗってか、浜松餃子ってのは浜松餃子を一言で表す定義は、『浜松市内で製造されている事』です。現在では、この定義をよりピュアにする為に...

またまたレシピ。　見た目は気にしない雑なレシピシリーズです。今日はパスタ。　ゆで時間８分のパスタを７分くらい茹でます。メインの味付けはこちら。青の洞窟　ジュノベーゼ。具はこちら。オイルサーディン。どーん。　実家で貰ったのでいくらくらいするも...

今日から始めてみます。一人暮らしの雑なレシピ日記書いてみます。まずは今日の夕食。ウィングスティック 4本ナス 1本液体ダシ100ml を水3で割ったの。まずウィングスティックをごま油でこんがり炒めます。続いてナスもいれて炒めます。最後にダシ...