ウィングスティックとナスの煮物

今日から始めてみます。
一人暮らしの雑なレシピ日記書いてみます。

まずは今日の夕食。

ウィングスティック 4本
ナス 1本
液体ダシ100ml を水3で割ったの。

まずウィングスティックをごま油でこんがり炒めます。

続いてナスもいれて炒めます。

最後にダシを加えて15分くらい弱めの中火でコトコト煮込みます。

最後にかつ節かけて出来上がり。

お肉からもダシが出て簡単で美味しくできました。

いつも大根を煮込む時にウィングスティックをダシにするので、ウィングスティック買うんですが、今日はそのあまりを使いました。

機会があればまた大根のレシピ書いてみます。

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