男一人暮らしの雑な料理レシピ。 見た目はあまり気にしないそして分量も測ったりしない大雑把なレシピ日記。
レシピ 朝食用簡単ずぼらひじき。
時間のない朝でも超簡単に。 ひじきをお湯で10分くらい浸して戻して 粉末ダシと薄めるタイプのツユを小さじ1くらいいれてシリコンスチーマーで2分チン。 基本ひじきだけだから見栄えは悪いけど毎朝簡単に作れてご飯のおかずにもなるので。 なーんも、...
レシピ 揚げない唐揚げ
ちょっと焦げたけど… 鶏ももを一口サイズに切ってパックに戻して醤油と酒と生姜を加えてよく混ぜて10分放置10分後ビニールに片栗粉と小麦粉を1:1で混ぜたものの中に肉を投入してフリフリ。全体に粉が馴染むようにモミモミ。フライパンにやや多めに油...
WP 里芋とキャベツのたまごやき
クックパッド参考にしながら作りました。 ほぼオリジナルです。 材料 里芋 小さいの5個くらい キャベツ 5枚くらい ねぎ 少し とろけるチーズ たっぷり たまご 3つ？ 里芋は柔らかく茹でて皮をむいて細かく切ります。ちょっとつぶれた…。 キ...
レシピ シリコンスチーマーでかぼちゃの煮物
カインズホームで買った安いシリコンスチーマーですが重宝してます。 今日はかぼちゃの煮物。 かぼちゃ4分の1を一口大に切ってシリコンスチーマーに突っ込んで醤油大さじ1 砂糖1 カツオだし少々。 あまり甘くするのは好きじゃないので砂糖は少なめ。...
レシピ 【正田醤油】なちゅこ白生しょうゆ糀 を試してみました。
正田醤油といえばザスパクサツ群馬のホームスタジアム。 先日ガンバvsザスパクサツの試合に行ったときに正田醤油の製品を探そうと思ってましたが J2卒業式に引き分けということで… 探す暇なく…（忘れてました） そのまま草津温泉に直行しちゃいまし...
レシピ 勝浦坦々麺
スーパーで見つけました。勝浦坦々麺。 レシピは簡単。 玉ねぎと挽肉と白ネギさえあればフライパン一つで作れます。 白ネギがなかったのでモヤシで。 野菜と肉を添付のラー油で炒め水を加えて沸騰させ麺を茹でるだけ。 超簡単です。 見た目真っ赤で辛そ...
レシピ 柿と牛乳でかんたん柿プリン作った。
実家に柿の木があってそこで取れた柿が送られてきました。 あんまし柿は好きじゃないので何とかしておいしく食べれないかな？っと思い調べてみたら おなじみクックパッドでこんなレシピ見つけました。 超簡単！魔法のような『柿のミルクプリン』 牛乳もは...
レシピ ニチレイ かにと貝柱のスープでうどん。
ニチレイのレトルトスープ かにと貝柱のスープをアレンジ！ 説明通りに作り… 玉子を入れる前にうどんを入れて２分ほど煮込み 最後にとき卵を流しいれ蓋をして１分。 元々のスープが美味しいから美味しくできました。 お好みで七味を。 簡単で美味しく...
PHP関連 カニ缶とえのきの炊き込みご飯
実家でちょっと良さげなカニ缶貰ったのでレシピ調べてあとは勝手に作ってみました。 お米は無洗米。 お米2合にいつも通りの分量で水を入れ、細かく切ったえのき1袋とカニ缶1缶を入れ、醤油大さじ2 みりん大さじ1 塩少々。 あとはいつも通り炊くだけ...
レシピ さといもレシピ
一人暮らしずぼらレシピシリーズ… ってかメモ。 牛肉とさといもとししとう炒め？ 牛肉50g 白ネギ 1/3本 里芋 小5個 ししとう 3本 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ 1 砂糖 小さじ1 ごま油少し まず 里芋を洗ってラップに包みレ...