揚げない唐揚げ
ちょっと焦げたけど…
鶏ももを一口サイズに切って
パックに戻して醤油と酒と生姜を加えてよく混ぜて10分放置
10分後ビニールに片栗粉と小麦粉を1:1で混ぜたものの中に肉を投入してフリフリ。
全体に粉が馴染むようにモミモミ。
フライパンにやや多めに油をひいて中火で。
片面がカリッとなったらひっくり返して同じくらいに。
あとは弱火でじーーっくり火を通したら出来上がり。
ついでに同じ要領でジャガイモも！
油少なめ簡単唐揚げ。
美味しかったー(*･ω･)b
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地方都市のソフトハウスでPG.SEの経験を積み現在は某所某社の社内SE。
基本的に飽きやすい性格。
社内SEの日常報告と調べたことを忘れないように記録していく場所。
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