*

タコの味噌納豆鍋

先日韓国に旅行に行ったときに、いろんなお店でやたら納豆の鍋を頼んでいる人がいて、その臭いの強烈さがいまだ鼻に残っています。
怖くて食べれなかったんですが、納豆汁は好きです。
ってわけで、家だったらまずくてもなんとかなるっと思い、オリジナル鍋を作ってみました。
1人用の小さい土鍋で作りました。

–材料–
・ゴボウ 4分の1本
・タコ   半身
・人参  2分の1本
・納豆 1パック
・長ねぎ 4分の1本
・味噌 大さじ1
・水 300ml
・黒砂糖 少々
・塩 少々

ゴボウは細切り。 タコはそのまま。 人参は輪切り。 ネギは白髪ねぎ風に。
水を沸騰させ、タコ・人参・ゴボウを突っ込む。少し塩をいれて15分くらい煮込む。
タコが煮えたら味噌を溶かしいれて、黒砂糖と納豆をよく混ぜて淹れてさらに5分くらいに煮込む。
最後にネギを添えたら出来上がり。

あの独特な鼻に残る臭いが再現できました。。。

味は、すごくおいしかった! 韓国では怖くて食べれなかったんで、どんな味か分かりませんでしたが、これはこれで美味しく出来ました。

基本的に見た目は気にせず作るので写真は無し。

関連記事

備忘:GWのさわやかの待ち時間

5/4 さわやか鴨江店。 開店前に並んで発券システムで順番ゲット。開...

記事を読む

no image

【備忘録】Abema大相撲中継で使われてる曲

メインテーマ 注目力士 一つ前のテーマ曲 初代のテーマ曲の...

記事を読む

久々に更新。内容はたわいもない事。

どうも、更新をさぼっていたわけではなく、ただただ備忘として記録を更新す...

記事を読む

備忘録:VB.NET schema.iniの使い方。

メモ。 VB.NETでCSVファイルをDataTableに突っ込むと...

記事を読む

no image

Windows10で通常使うプリンタがコロコロ変わる件

Excelで印刷をすると、いっつも違うプリンタから出力される。 通常...

記事を読む



新着記事

備忘:GWのさわやかの待ち時間

5/4 さわやか鴨江店。 開店前に並んで発券システムで順番ゲット。開...

記事を読む

no image

【備忘録】Abema大相撲中継で使われてる曲

メインテーマ 注目力士 一つ前のテーマ曲 初代のテーマ曲の...

記事を読む

久々に更新。内容はたわいもない事。

どうも、更新をさぼっていたわけではなく、ただただ備忘として記録を更新す...

記事を読む

備忘録:VB.NET schema.iniの使い方。

メモ。 VB.NETでCSVファイルをDataTableに突っ込むと...

記事を読む

いまさらNULLIFを知る。。

備忘録。 SQLServerの0除算対策。 2008以降から使えるよ...

記事を読む

コメント/トラックバック

トラックバック用URL:

コメントフィード




管理人にのみ公開されます



備忘:GWのさわやかの待ち時間

5/4 さわやか鴨江店。 開店前に並んで発券システムで順番ゲット。開...

no image
【備忘録】Abema大相撲中継で使われてる曲

メインテーマ 注目力士 一つ前のテーマ曲 初代のテーマ曲の...

久々に更新。内容はたわいもない事。

どうも、更新をさぼっていたわけではなく、ただただ備忘として記録を更新す...

備忘録:VB.NET schema.iniの使い方。

メモ。 VB.NETでCSVファイルをDataTableに突っ込むと...

いまさらNULLIFを知る。。

備忘録。 SQLServerの0除算対策。 2008以降から使えるよ...

→もっと見る

  • 地方都市のソフトハウスでPG.SEの経験を積み現在は某所某社の社内SE。 基本的に飽きやすい性格。 社内SEの日常報告と調べたことを忘れないように記録していく場所。
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。