タコの味噌納豆鍋

先日韓国に旅行に行ったときに、いろんなお店でやたら納豆の鍋を頼んでいる人がいて、その臭いの強烈さがいまだ鼻に残っています。
怖くて食べれなかったんですが、納豆汁は好きです。
ってわけで、家だったらまずくてもなんとかなるっと思い、オリジナル鍋を作ってみました。
１人用の小さい土鍋で作りました。

–材料–
・ゴボウ　4分の１本
・タコ　　　半身
・人参　　２分の１本
・納豆　１パック
・長ねぎ　４分の１本
・味噌　大さじ１
・水　３００ml
・黒砂糖　少々
・塩　少々

ゴボウは細切り。　タコはそのまま。　人参は輪切り。　ネギは白髪ねぎ風に。
水を沸騰させ、タコ・人参・ゴボウを突っ込む。少し塩をいれて１５分くらい煮込む。
タコが煮えたら味噌を溶かしいれて、黒砂糖と納豆をよく混ぜて淹れてさらに５分くらいに煮込む。
最後にネギを添えたら出来上がり。

あの独特な鼻に残る臭いが再現できました。。。

味は、すごくおいしかった！　韓国では怖くて食べれなかったんで、どんな味か分かりませんでしたが、これはこれで美味しく出来ました。

基本的に見た目は気にせず作るので写真は無し。