*

鮭のホイル蒸し

塩鮭×2切れ
ゴボウ 4分の1本
長ネギ 4分の1本
椎茸 2個
酒 大さじ1
ポン酢

ゴボウはそぎ切り。
長ネギは細切り
椎茸は適当切り。

鮭は骨を取る。

アルミホイルに鮭を置いてネギと椎茸とゴボウを乗せる。
酒をふりかける。

アルミホイルをクルクルっと巻く。

蒸し器の中に入れる。
20分ほど放置。

生じゃなければ出来上がり。
ポン酢を適当にかけたら完成。

美味しく出来ました。
写真は無し。

2011/11/05 | 自分用メモ

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